西鉄福岡駅近くのカフェ＆ブックス ビブリオテークが秋の新作パフェ「ダブルパフェ」を2018年9月20日(木)より展開します。
グラス2つ重ねのパフェ
写真を見ていただければわかる通り、ダブルパフェは2つの器に分かれています。
上段はとろけるような甘さが特徴の自家製モンブラン、下段はフルーツのさわやかさを引き立てたフルーツパフェという構成で1度で2度楽しめる欲張りパフェに仕上げています。
今回は秋の味覚を意識した「栗のモンブラン×苺」「紫芋のモンブラン×巨峰」の2種をご用意。
どちらの商品も、まるでケーキを食べているようなグラスデザートになっています。
栗のモンブランと苺のWパフェ
下段のグラスは甘酸っぱいフレッシュ苺と、濃厚な苺ムースや苺ジュレを贅沢に使用。上段のグラスには、栗のモンブランと苺を掛け合わせた食感も楽しい苺モンブランパフェ仕立て。
価格：1,500円(税別)
提供期間：9月20日(木)〜秋季限定
紫芋のモンブランと巨峰のWパフェ
今が旬の巨峰はジューシーで甘さも抜群。自家製クリームには巨峰と相性の良いブルーベリーを合せ、酸味と甘みの絶妙なハーモニー。上品な味わいの紫芋のモンブランとあわせてお召し上がりください。
価格：1,400円
提供期間：9月20日(木)〜秋季限定
ダブルパフェには期間限定の紅茶をチョイス
味も食感も楽しいパフェに、秋を感じる香り豊かなフレーバーティーを期間限定で2種ご用意します。
さっぱりと爽やかで芳醇な「フレンチマスカットティー(710円)」、パフェを引き立てる上品な甘い香り「ラ・フランスティー(710円)」。
どちらも秋の味覚ということでこの季節にピッタリのフレーバーティーとなっています。
秋と言えば！栗を使ったデザートも登場
秋の味覚と言えばやっぱり栗ですよね。ビブリオテークでも3種のモンブランデザートを用意しています。
それぞれ違った味わいで栗を使ったデザートの奥深さを感じることができます。
モンブランティラミスとフランボワーズムースのパンケーキ
パンケーキの上にクリームチーズとココアパウダー、モンブランの乗った商品。パンケーキを切るとフランボワーズソースが溶け出し、ティラミスのような上品な味わいです。
価格：1,450円(税別)
提供期間：9月20日(木)〜11月12日(月)
モンブランタルト
しっとりと焼き上げた香り豊かなアーモンドタルトに、ラム酒ほのかに香る濃厚なほっくり甘いマロンクリームを合わせました。
価格：800円(税別)
提供期間：9月20日(木)〜11月12日(月)
モンブランロールケーキ
モンブランによく合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ、香り高いロールケーキに仕上げました。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュをお楽しみください。
価格：780円(税別)
提供期間：9月20日(木)〜11月12日(月)
店舗情報
住所：福岡県福岡市中央区天神2丁目10-3 VIORO B1F
TEL：092-752-7443
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
URL：http://www.bibliotheque.ne.jp/fukuoka/
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