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2019年3月16日(土)の10:00～16:00、福岡市南区塩原で200年以上の歴史を誇る綾杉酒造で蔵開きが開催されます。イベントでは新酒のお披露目(試飲)や桶酒(杉桶に仕込んだ熱燗)の販売、酒蔵に関するグルメの販売、酒造ツアーが行われます。オープニングでは、綾杉太鼓を隣の公園で香椎地区の青少年のグループが力いっぱいの演奏をします。
主な催し
【新酒の披露】
今年初めて絞られる新酒の試飲が行われます。しぼりたての新酒をご堪能ください。
【全てのお酒の試飲・販売】
200年の歴史を誇る綾杉酒造が作るすべてのお酒を試飲、購入することができます。木になるお酒がきっと見つかるはず！
【桶酒】
杉桶でつけた熱燗を販売。杉桶の香りをまとった日本酒をお楽しみください。
【旨いものコーナー】
お酒にピッタリな揚げかまぼこや綾杉の蔵で作った醤油、酒粕を使った紅白まんじゅうなど酒造ならではの旨いものを販売します。
【珍しいものコーナー】
溶かして使う濃厚な板状酒粕・板粕やお酒の化粧品、日本酒を使ったケーキなど、お酒にまつわる珍しい商品を販売します。
【酒蔵ツアー】
実際に使われていた古い酒造道具を見ながら酒造りの説明をします。
天神蔵開き
2019年3月19日(火)～23日(土)の21日(木)を除く4日間、天神の「酒のぎゃらりい・綾杉」でも蔵開きイベントを開催します。新酒の試飲(1年たった酒飲み比べ)、角打ちコーナー(お酒のカクテル、飲み比べセットおしゃれなおつまみ付き)などが楽しめます。地下鉄天神駅から徒歩5分なのでお気軽にお立ち寄りください。
時間は11:30～19:00(23日は18:00まで)となります。
イベント概要
【綾杉酒造酒蔵びらき】
場所：福岡市南区塩原1-12-37 綾杉酒造
日程：2019年3月16日(土)
時間：10:00～16:00
入場料：無料
【天神蔵開き】
場所：福岡市中央区天神1-15-22 酒のぎゃらりい・綾杉
日程：2019年3月19日(火)～23日(土)※21日(木)を除く
時間：11:30～19:00(23日は18:00まで)
入場料：無料